nathalienordstrand

Jag har tänkt lite, på vad jag vill skriva om. Och jag bakar väldigt mycket, så funderar på om jag ska börja lägga up lite av mina favorit tips på både matlagning och bakning, så ser vi om det är något att ha.
Idag gjorde jag en tacopaj så tänke börjar att dela med mej av det goda receptet.


Tacopaj:

Deg:
2dl Mjöl
1tsk Bakpulver
1tsk salt

25 g Smör
1dl mjöl

Köttfärsröra:
400g köttfärs
1påse tacokrydda
1lök
1/2-1 Paprika, beroende på vad man gillar själv.
1 burk Creme Fraich
1/2 burk Tacosås Medium brukar jag ha. Men även mild och stark fungerar.

Ost
Tomat Om man vill ha det till ganering.   

Såhär gör du: Sätt ugnen på 250´c .
Blanda ihop alla torra ingriedienser till degen, och smula ner smöret och till sist häll i mjölk. Vlanda till en deg, kavla ut och lägg i en pajform.
Stek Lök & Paprika, tillsätt köttfärsen och stek upp den , häll i tacokrydda och lite vatten. Låt det puttra upp och sen tillsätt creme fraich och Tacosås och blanda ihop allt, och lägg allt i formen. Lägg på ost!
In i ugnen i 15-20 min.
Server till en sallad, jag brukar även ha annans och lök till!


Puss på er från lilla mej!